臘肉的烘干方式有很多，比如我們在以前使用鍋爐、燃煤等這些烘干方式來進行給我們的臘肉烘干，但是隨著我們的熱泵進入我們的烘干市場，我們的用戶在烘干設備的選擇上大多是選擇了我們的熱泵烘干機設備來進行對我們的臘肉進行烘干。

　　那么我們使用熱泵來進行給我們的臘肉烘干與我們的燃煤烘干的區別是怎么樣的呢？下面我們就來進行分析分析。

　　1、烘干溫度的控制方面：使用我們的熱泵烘干機設備來進行給我們臘肉烘干，烘干的溫度控制得比較精準，因為熱泵在控制烘干溫度得時候，采用得是微電腦控制系統來進行控制我們的烘干機設備，因此烘干的溫度是比較精準的，相比以前，使用燃煤來進行給我們的臘肉烘干，燃煤的烘干溫度比較高，一旦工作失誤就會造成損失。

　　2、環保方面：燃煤烘干等這些烘干，烘干的時候是會產生我們的污染物的，需要燃燒物料提供熱量，而隨著煤改電的政策下，燃煤這些就會被限制，而我們的熱泵烘干機設備在烘干臘肉的時候，主要是吸收外界中的空氣而來來烘干的，烘干的時候自然是不會產生污染物了。

　　3、人工成本：使用燃煤等這些烘干設備是需要進行人員看守的，而我們的熱泵烘干機設備在烘干的，是由我們的系統進行控制烘干機設備的溫度，以及烘干的溫度階段，這就減少了我們的人工成本了。

　　4、臘肉的品質：使用燃煤這些烘干，烘干的時候會有二氧化碳，灰塵之類的，嚴重的導致我們的臘肉品質受到污染，而使用我們的熱泵來進行給我們的臘肉來烘干，烘干的時候是在烤房內部的，烘干不需要燃燒等這些，所以我們的臘肉品質是相對比較好的。

　　5、烘干均勻：我們的熱泵烘干機設備在烘干的時候溫度是比較均勻的，不像以前使用燃煤烘干，燃煤之類的烘干會導致我們臘肉干燥程度的不同，影響品質。

　　6、A全隱患：我們在使用燃煤等這些烘干，會出現明火，而且烘干的溫度與空氣壓力比較高，這些都存在我們的A全隱患，而我們的熱泵烘干機設備在烘干臘肉的時候就不會出現這樣的情況了，我們熱泵烘干機設備在烘干的時候，是不需要人員控制的，也不需要人員進行接觸我們的設備的，而是使用我們微電腦進行控制我們的烘干機設備，杜絕了我們的隱患。